Хлеб – всему голова! Всё о хлебопечении в СССР

Video quality	The size	Download

Информация о Хлеб – всему голова! Всё о хлебопечении в СССР | Вкусно по ГОСТу (2022)

Название	:	Хлеб – всему голова! Всё о хлебопечении в СССР \| Вкусно по ГОСТу (2022)
Продолжительность	:	25.15
Дата публикации	:
Просмотров	:	141 rb

Сейчас нас кормят непонятно чем - ни вкуса ни запаха
Comment from : Светлана Терещенко

Супер,спасибо за рецепт булочек
Comment from : Shulzhenko Ludmila

👏👏❤❤👍👍
Comment from : Алексей Чернышёв

Людмила Викторовна - СУППЕР!!!! С таким кайфом рассказывать Это дорогого стоит Не забрасывайте проект
Comment from : Александр Патрушев

Очень хотелось бы рецепт серого "кирпичика" с ржаной мукой
Comment from : Inna Fox

Рос уже в 90е но хлеб также грыз пока нёс из магазина😂
Comment from : Гений Пожизни

А сколько дрожжей для булочек не написали
Comment from : Людмила Карпухова

Иногда пеку хлеб сама,когда магазинный надоедаетЗаписала рецепт сайки и обязательно испеку
Comment from : Волга

Хоть был коммунизм и атеизм но мне верится что тот хлеб был тем хлебом насущным как в молитве Отче наш А ныне хлеб из дьявольских плевел Увы мы стали современнее, инновационнее а душа человеческая во всем исчезла
Comment from : Михаил Бакум

Харьков Я в детстве любила белый круглый хлеб и белый прямоугольный (кирпичик)
Comment from : Наталья Воронюк

Скольки дрожжей для булочек??
Comment from : Александр Воробьёв

В 90 е годы хлеб стоил 24 копейки Говорили что 4 копейки берет Горбачев Себе
Comment from : Владимир Рогожкин

ЗдравствуйтеbrУ нас в Ленинграде выпекали прекрасный хлеб по 16 копеек Хлеб назывался Столовый Раньше его выпекало несколько заводов Имел разную форму Был когда то формовой в круглой форме и кирпичиком Сейчас этот хлеб выпекает только один завод Каравай Прекрасный хлеб В нашей семье мы его зовём пирожное Потому что удовольствие от поедания этого хлеба, как от поедания высококлассного пирожного Но и цена приличнаяот 60 до 70 рублей Но вкусный мой любимый
Comment from : LusiLusi Ludmila

Сайка ГОСТ 27842-88 год никогда не месилась на молоке
Comment from : Николай Гусев

Разве хлеб в советское время готовили с молоком?
Comment from : Гулом Комилов

а у нас еще продавались горчичные сайки,а какие были коржики за 8 коп
Comment from : Ольга Горелкина

Ведущий -супер,а технолог Людмила -моя любовь Обоятельнейшая женщина ,её рецепты -чудо! Любимки мои-здоровья вам
Comment from : Лариса Капустина

Вот чудеса, человек в космос полетел, а народу хлеб горохом разбавляли
Comment from : Юлианна Алексакова

Волгоград Центр Живу тут 5 лет но в восторге от пекарен и их хлеба Картофельный, зерновой, горчичный - любовь Но так сложно поймать в наличии Беру обычные сайки когда не нахожу любимые виды Спасибо пекарям
Comment from : Katja Franka

Живу в стране, где не всегда вкусный хлебbrТеперь сын(18лет)любит печь сам
Comment from : Оксана Паёл

Ну блиин! А черный заварной "бородинский"))) вот бы его испекли
Comment from : Сергей Нечаев

Хлеб-это "пустой" продукт Чем хуже живет человек-тем больше он ест хлеба и картошки
Comment from : Станислав Смирнов

👏👍❤
Comment from : Yvgnia Briz

Хлеб был шикарный!!! Настоящий хлеб да с молоком- и ты сытый!!! Сейчас хлеб есть просто невозможно Похож на вату( батоны) или на опилки( простой хлеб) Свежий ещё можно поесть,а вот на следующий день- ОПИЛКИ ПЕКУ ХЛЕБ САМА!!!
Comment from : Евгения

Совецкий батон бы румяный, а этот бледный и тощий как поганка!
Comment from : Иосив

Людмиле Викторовне и Ведущему здоровья! Молодцы
Comment from : Дмитрий Сидоров

Сейчас маргарин весь на пальме !
Comment from : Виктор Коржин

Маргарин вредно для здоровья?
Comment from : Оргонит & Orgonite

Да была страна, все жили в мире и ели вкусно, пришел п т горбатый и развалил все, чтоб не было ему покоя и на том свете, в аду ему гореть
Comment from : K E

Народ был полуголодный, нищий, неизбалованный, ели что было в магазинах Два вида буханок да два вида булочек Когда появились багеты, стояли за ними часами в очереди Таких батонов никогда не видели, казались очень вкусными А когда стали доступны хлебопечка, я магазинный хлеб не могла есть, только домашний
Comment from : Ольга Владимировна

Как все аппетитно получается у Людмилы Малковой !
Comment from : Steinbock KN

👍👍👍👍👍👍👍
Comment from : Steinbock KN

Отлично!!! Но где купить маргарин без пальмового масла? (Уфа)
Comment from : Юрий Дианов

Подскажите а можно вместо маргарина добавлять масло сливочное ???????
Comment from : Кирилл

Не ужели у вас до сих пор нет расстойки дома :)))(
Comment from : Aleksei Vasiliev

Раньше дрожи жывые добавляли а не сухие вместо сахара добавляли патоку
Comment from : Ольга Яценко

Супер, супер, супер Я прямо в детство вернулась 😊, очень интересно
Comment from : Тимашова Светлана

Благодарю❤❤❤❤❤супер!!! 🤗🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰💕💕💕💕💕
Comment from : Светлана Бияк

Дааааа,раньше хлеб был вкуснее,обязательно попробую дома испечь ,купила даже формы такие 👍
Comment from : Валентина Панкратова

Много болтавни
Comment from : ИринаС

Такой сайки днем с огнем не сыщешь Вот это сайка!, 👍
Comment from : Алла

мне понравилось
Comment from : Елена Гончарук

В МОСКВЕ ХЛЕБ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДО 90 Г ПОТОМ!!!!
Comment from : Олег Первых

Спасибо вам
Comment from : Dina Darling

Вкусно Благодарим за рецепты
Comment from : Алинка Алиновна

Помню булочки по 9 копеек, без изюма Господи боже мой, какие ж они были вкусные!!! А какой незабываемый аромат от них шёл!brВ 98 году испекла, по памяти те булочки)) вроде всё вышло так как и желалось, но нет же, такого вкуса не удалось повторитьbrИ больше на прилавках, с тех самых пор не встречались те булочки по 9 копеек)brСпасибо за передачу!brОбожаю Вас!
Comment from : Любовь Торокова

Рецепт хлеба так и не показали
Comment from : Alex 777

Спасибо за времяпрепровождение с вашим видео💐🌹💐🌹💐🌹💐
Comment from : Оксана Вакуленко

Сайка норм, а вот батон совсем не батон
Comment from : mcoma

Рогалики по пятаку 👍вот вкуснятина была
Comment from : Dobryi putnic

Я помню булочки со сладкой посыпкой назывались "Ярославушка"
Comment from : Ангел Ангел

Уважаемый повар, готовите обалденно А на нравоучения некоторых товарищей не обращайте внимания!!!
Comment from : | Vlad |

Не указали в тексте кол дрожж для булочек с изюмом 20или30г?
Comment from : Алла

Огромное спасибо Вам за память о нашей Родине И грамотную подачу рецептов настоящих технологов Людмилы и ТатьяныТак хотклось давно услышать рецепты по Госту
Comment from : Инкогнито Инкогнито

батон за 18 с изюмом и молоко и на хер не надо никакого макдака
Comment from : антон палч липкий

Да такого батона страшного не было Белые буханки были другими В Москве пекли такие вкусные рогалики!Разве дрожжи в пекарнях были сухие?
Comment from : не известно 10

Не заметила когда в тесто для булочек нужно добавить растительное масло?
Comment from : Svetlana Tabler

Я на Курилах,три дня проработал на пекарне,чуть не сдох от усталости и жары!
Comment from : Greckiy Oreh

🙂🙂❤❤❤❤
Comment from : Marija Salciuniene

А как же хлеб на закваске? Тем хлеб и славился В Питере выводилась закваска для всей России Её поставляли1- 2 раза в год
Comment from : Laura M

Боже😭 наш советский хлеб сейчас- позорище А не " хлеб"
Comment from : [x4g

Только в начальных кадрах не тот хлеб, а современная вата 🤮
Comment from : Я Алексей

Живя в деревне хлеб сами пекли, потом почему то стали покупать хлеб, но хлеб был действительно серый, кислый, липкий, хотя как раз эти деревни и выращивали пшеницу Городскую пекарню и близко не сравнить с деревенской качеством Мы жили за городом, но поставка хлеба была городская и был вкусный хлеб
Comment from : Lydia Wirt

Форму нужно смазывать,а не заливать маслом
Comment from : Марта Мигина

Какая приятная женщина пекарь
Comment from : Светлана Воротынцева

Молодёжь! Не верьте рептилоидам! Сейчас хлеб намного вкуснее чем советский!
Comment from : Здравствуйте

Где Вы нашли таких специалистов Сейчас таких нет Просто чудо Вот спасибо Порадовали классикой
Comment from : Алла

Вот это видео Супер
Comment from : Алла

Горчичный батон забыли! Это тоже вкуснейший был
Comment from : Алексей Злой

Саечка моего детства! У бабушки в деревне это был самый вкусный хлеб Дорогой! 28 копеек!)
Comment from : Natalja Vassiljeva

Почему хлеб не показали
Comment from : М Г

Спасибо вам большое,помню этот не забываемый хлеб,обязательно попробую все ваши рецепты
Comment from : Nadja Ditte

Что-то батон бледненький
Comment from : Tatyana Karaseva

ты та не жил 2--------
Comment from : Гений мысли

Плохо, то что мы не ценим нынешнее время, хлеб выкидываем… а в блокаду 100 г спасительные были
Comment from : Влад Прохоров

бабушкин домашний хлеб и на горячую краюшку домашнее сливочное масло, оно тает и пропитывает хлеб, это кайф
Comment from : Mari Kurs

Пекарь профи, сразу видно любит своё дело
Comment from : Mikalai Mikalai

Какая милая женщина-кулинар! У неё несомненно получается наивкуснейший хлеб!
Comment from : ArЬЯНКА

А я думала, что только я одна откусывала горбушки от хлеба по дороге домой Как же это было вкусно, невозможно удержаться от покусов! Хлеб привозили не в индивидуальных пакетах, а в деревянных лотках -- горячий, хрустящий!
Comment from : ArЬЯНКА

Спасибо вам за рецепты и память о настоящем)
Comment from : EVA

Супер, спасибо огромное Вам!!!! в выходные займусь всеми тремя рецептами!!!!
Comment from : Сергей Харченко

Всё зависит от мукиbrЧто стало с мукой, вот вопрос, какая пшеница идёт на помол муки!???
Comment from : Давыдович Ирина

Это мой Прадедушка
Comment from : Сергей Филиппов

Спасибо Людмиле Викторовне, приятно посмотреть, выпечка какая аппетитная👍очень хочется попробовать😋, только не с кефиром, а с молочком, а саечку маслицем намазать и с чаем, кофе
Comment from : MarinaMorskaya

Мне 32 годика, только сейчас поняла, что сайка - это то, что сейчас называют бриошь
Comment from : Марина С

Ох как булочками запахлоооо!Ммммм!😋😋😋😋👍👍👍👍
Comment from : Ольга Стасюк

А почему добавляем именно маргарин? Масло сливочное нельзя? Мне кажется масло полезнее, чем маргарин Очень нравится смотреть выпуски именно с Людмилой Спасибо за вашу передачу
Comment from : Хюррем